Cocinera de preparación
The Americano
Apertura Futura: Cocinera de preparación
Tiempo completo • The Americano
Cocina costera y mediterránea
Beneficios:
- Descuentos para empleados
- Oportunidad de ascenso
- Formación y desarrollo
Departamento: Back of House (BOH) reporta a: Sous Chef > Chef Ejecutivo
Ubicación: Pago en North Scottsdale: $18.00+ / hora
Ubicación: Pago en North Scottsdale: $18.00+ / hora
Resumen del puesto
Los porteros de BOH son responsables de mantener la limpieza, la organización y el flujo general de la cocina. Este puesto apoya a todos los puestos de BOH asegurando que los espacios de trabajo, equipos y áreas de almacenamiento estén limpios, surtidos y listos para el servicio en todo momento.
Enfoque principal
● Limpieza de la cocina, saneamiento y organización.
● Apoyar a cocineros y chefs mediante operaciones eficientes en la parte trasera del hogar.
● Garantizar que se cumplan de forma constante los estándares de salud y seguridad.
● Apoyar a cocineros y chefs mediante operaciones eficientes en la parte trasera del hogar.
● Garantizar que se cumplan de forma constante los estándares de salud y seguridad.
Responsabilidades clave
● Mantener la limpieza de los suelos de la cocina, paredes, desagües y superficies de trabajo.
● Lavar y desinfectar platos, utensilios de cocina y utensilios de cocina.
● Retirar la basura, reciclar y compostar de forma regular y adecuada.
● Ayuda en la recepción de entregas y organización de las áreas de almacenamiento.
● Mantener organizados y surtidos los platos, la preparación y las áreas de almacenamiento.
● Apoyar al equipo de BOH en tareas de reabastecimiento, descomposición y limpieza profunda.
● Sigue todos los protocolos de seguridad alimentaria, saneamiento e higiene.
● Lavar y desinfectar platos, utensilios de cocina y utensilios de cocina.
● Retirar la basura, reciclar y compostar de forma regular y adecuada.
● Ayuda en la recepción de entregas y organización de las áreas de almacenamiento.
● Mantener organizados y surtidos los platos, la preparación y las áreas de almacenamiento.
● Apoyar al equipo de BOH en tareas de reabastecimiento, descomposición y limpieza profunda.
● Sigue todos los protocolos de seguridad alimentaria, saneamiento e higiene.
Habilidades y Cualificaciones
● Se prefiere experiencia previa en BOH o en porteros/parabol, pero no es obligatorio.
● Fuerte ética de trabajo y atención a la limpieza y al detalle.
● Capacidad para trabajar de forma eficiente en un entorno acelerado.
● Debe tener (u obtener) una tarjeta de manipulador de alimentos de Arizona vigente.
● Capaz de levantar hasta 50 libras y trabajar en pie durante largos periodos.
● Fuerte ética de trabajo y atención a la limpieza y al detalle.
● Capacidad para trabajar de forma eficiente en un entorno acelerado.
● Debe tener (u obtener) una tarjeta de manipulador de alimentos de Arizona vigente.
● Capaz de levantar hasta 50 libras y trabajar en pie durante largos periodos.
Ambiente de trabajo y expectativas
● Mantener un uniforme limpio y una apariencia profesional.
● Fiable, puntual y capaz de seguir instrucciones.
● Se requiere una actitud positiva y una mentalidad de equipo primero.
● Fiable, puntual y capaz de seguir instrucciones.
● Se requiere una actitud positiva y una mentalidad de equipo primero.
Compensación: 18,00 $ - 20,00 $ la hora
"CALA" está inspirado en la región de Cala de Mallorca, España, donde la elegancia costera se encuentra con el encanto sin esfuerzo. En CALA Scottsdale, damos vida a ese sentimiento a través de:
- Sabores limpios y vibrantes extraídos de las costas mediterráneas
- Una experiencia sensorial en comida, bebida, servicio y ambiente
- Hospitalidad cálida e intuitiva que se siente elevada y natural
Un lugar de reunión para la conexión, la celebración y los momentos iluminados por el sol.
(si ya tienes un currículum en Indeed)